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गुजरात का यह कैफे प्लास्टिक कचरे के बदले में ग्राहकों को कोई पैसा नहीं देता और मुफ्त भोजन प्रदान करता है


पर्यावरण बहुत कठिन समय से गुजर रहा है क्योंकि प्रदूषण बहुत अधिक दर से बढ़ रहा है और अधिकांश मनुष्य अभी भी अपने तरीके बदलने के मूड में नहीं हैं, इस तथ्य के बावजूद कि ग्लोबल वार्मिंग और इसके प्रभाव हम सभी पर काफी दिखाई दे रहे हैं। प्लास्टिक भी प्रदूषण बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है और हालांकि हम में से कई लोगों ने अपने दैनिक जीवन में प्लास्टिक का उपयोग कम कर दिया है, फिर भी यह हमारे जीवन में अच्छी मात्रा में मौजूद है। सरकार ने भी काफी कुछ कदम उठाए हैं, नवीनतम 1 जुलाई (आज) से प्लास्टिक पर प्रतिबंध लगाना है।

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हालाँकि, इस दुनिया में कुछ ही लोग हैं जो इस खतरे से निपटने के लिए अपने स्तर पर पूरी कोशिश कर रहे हैं और इस संबंध में एक महान विचार के साथ आने के लिए जूनागढ़ के अधिकारियों की निश्चित रूप से प्रशंसा की जानी चाहिए। जूनागढ़ भारत के गुजरात राज्य का एक शहर है और वहाँ 30 जून को एक कैफे का उद्घाटन किया गया है जहाँ लोग बिना पैसे दिए स्वादिष्ट व्यंजन खा सकते हैं। हां, ग्राहकों को पैसे देने की आवश्यकता नहीं होगी और उन्हें प्लास्टिक कचरे के बदले ये व्यंजन मिल सकते हैं, जितना अधिक प्लास्टिक कचरा, उतनी बड़ी थाली।

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लोग अपने घरेलू प्लास्टिक कचरे के साथ कैफे में आ सकते हैं और उन्हें प्लास्टिक के वजन के आधार पर भोजन उपलब्ध कराया जाएगा। अच्छी बात यह है कि कैफे में उपलब्ध कराया जाने वाला भोजन जैविक वस्तुओं से बनाया जाएगा जो स्थानीय किसानों से प्राप्त किया जाएगा और अधिकांश व्यंजन बेल के पत्ते, गुलाब, अंजीर और पान के पत्ते का उपयोग करके बनाए जाएंगे और ग्राहकों को बने बर्तनों में व्यंजन परोसे जाएंगे। मिट्टी का।

जूनागढ़ के कलेक्टर रचित राज बताते हैं कि वे स्वच्छ और हरित जूनागढ़ को बढ़ावा देना चाहते हैं. वह कहते हैं कि शुरुआत में ग्राहकों को 500 ग्राम प्लास्टिक के बदले एक गिलास नींबू का रस या सौंफ का रस और 1 किलो प्लास्टिक कचरे के बदले पोहा या ढोकला की एक प्लेट दी जाएगी. कैफे में एकत्र किए गए कचरे को खरीदने के लिए एक एजेंसी को भी काम पर रखा गया है।

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यह पहली बार नहीं है कि किसी कैफे ने ओडिशा में एक कैफे के रूप में इस तरह का कदम उठाया है और हरियाणा के हिसार में दो ढाबे भी इस अवधारणा का अभ्यास कर रहे हैं। आइए हम यह भी संकल्प लें कि हम अपने जीवन में जितना हो सके प्लास्टिक का उपयोग कम करें और पर्यावरण को बचाने के संबंध में अपना योगदान दें।




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